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用料鵝四分之一塊草莓酒渣（自釀）1飯碗草莓酒（自釀）少許草莓酒渣燜鵝的做法步驟1.姜蒜切碎、姜切碎、鵝剁塊備用。2.姜蒜爆香油鍋，下鵝爆炒幾下加1大茶匙草莓酒翻炒均勻后加草莓酒……
1.姜蒜切碎、姜切碎、鵝剁塊備用。
2.姜蒜爆香油鍋，下鵝爆炒幾下加1大茶匙草莓酒翻炒均勻后加草莓酒渣，加適量的水（浸過鵝面）適量的生抽、鹽、雞精調味大火煮開后改小火蓋蓋燜煮至軟身收汁撒上蔥花即可裝盤。
加少量開水是為了讓菜菜的口感更加嫩一點哦。
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