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用料豉汁鯪魚罐頭200g茭白350g橄欖油適量蒜味雞粉適量豉汁鯪魚炒茭白的做法步驟1.食材：茭白和粵華牌豉汁鯪魚罐頭。2.茭白擇洗乾淨，切片。3.打開罐頭，取出鯪魚。……
1.食材：茭白和粵華牌豉汁鯪魚罐頭。
2.茭白擇洗乾淨，切片。
3.打開罐頭，取出鯪魚。
4.將罐頭裡面的豉汁倒入炒鍋中，鯪魚撕小塊。
5.倒入適量的橄欖油爆香。
6.放入焯燙一下的茭白，煸炒一會。
7.放入適量的蒜味雞粉（蒜味雞粉是泰國產的，這樣炒菜時可以不用放蒜頭）。
8.煸炒均勻，熄火盛出。
用豉汁鯪魚來炒各種蔬菜，特惹口哩。
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