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蒜香烤蟶子的主料：蟶子(適量)大蒜(適量)料酒(適量)做蒜香烤蟶子所需廚具：蒜香烤蟶子的做法圖解步驟1.蟶子買回來以後養清水裡2.彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善）3.沸水煮蟶子，等他們熟了、全都……
蒜香烤蟶子的材料
蟶子 (適量) 大蒜 (適量) 料酒 (適量)做蒜香烤蟶子所需做法
蒜香烤蟶子的做法步驟
1.蟶子買回來以後養清水裡
2.彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善）
3.沸水煮蟶子，等他們熟了、全都殼開了，撈出來放一邊
4.醬油、料酒、黑胡椒粉調成料汁
5.把撈出來的蟶子放料汁里浸泡十分鐘
6.然後把蟶子逐個排在錫紙上
7.放在鍋里烤
8.烤三五分鐘倒入剛剛的料汁
9.再撒上辣椒末，蒜末
10.繼續烤個幾分鐘直到香味四溢
11.上桌~~~
小貼士
養蟶子的時候加點食用油能讓蟶子吐出更多的泥
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