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用料低粉200克蛋1個泡打粉0.5小勺奶粉2大勺油110克糖粉100克蛋黃曲奇餅的做法步驟1.將黃油先放在室溫軟化，之後加入糖粉用電動打蛋器打至顏色發白.2.加入雞蛋繼續攪打至均勻……
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1.將黃油先放在室溫軟化，之後加入糖粉用電動打蛋器打至顏色發白.
2.加入雞蛋繼續攪打至均勻.
3.將粉類混合均勻后篩入，用手攪拌均勻.
4.將麵糊裝入裱花袋中，擠進烤盤.
1.這個是按原方和出來的麵糊，我是在這個基礎上加了N克的牛奶.總結經驗應該說是我的牛奶加多了，原因是我的擠花嘴太小了，按照原方子的量，做出來的麵糊根本就擠不出來，在弄破2個裱花袋后，我妥協了，擅自在方子中添加了N克的牛奶，直到我的裱花嘴可以擠出來。
2.所以說不要擅自更改原方子的用量，是有比例的 不是亂來的.
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