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用料低筋麵粉100克雞蛋1個牛奶150克黃油60克糖2茶勺蛋黃1個米玉澱粉25克水果撻的做法步驟1.將所有材料攪拌均勻無顆粒2.用小火加溫直到濃稠，離火冷卻……
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1.將所有材料攪拌均勻無顆粒
2.用小火加溫直到濃稠，離火冷卻
3.將派皮在磨具上成形之後，用保鮮袋做成簡易的擠奶油袋子，剪出個小口將奶油餡均勻添至2/3處，再加入各類水果
4.將烤箱預熱200°將烤制20分鐘之後改到185°再10分鐘即可
排骨切小一點比較容易熟，鋪在盤子里蒸的時候不要重疊，受熱才均勻
干豆豉比較香，洗凈就好了，不要用水泡太久，免得香味流失
上鍋正當盤子一定要深，不然湯汁會流出來
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