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難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料淡奶油140克蛋撻皮9個低粉10克蛋黃2個煉奶10克牛奶110克輔料白糖40克黃桃獼猴桃石榴繽紛水果蛋撻的做法步驟1.將淡奶油……
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主料
淡奶油 140g 蛋撻皮 9個 低粉 10g 蛋黃 2個 煉奶 10g 牛奶 110g輔料
白糖 40g 黃桃 獼猴桃 石榴繽紛水果蛋撻的做法步驟
1.將淡奶油、牛奶和煉奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼。
2.把低粉過篩,加入(1.中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾。
3.蛋撻皮放烤盤上,然後把過濾好的蛋撻水倒入。
4.烤箱預熱5分鐘,220度放倒數第二層,15分鐘即可。
5.蛋撻出爐后,切點時令水果放上面即可食用。(我放了黃桃、石榴和獼猴桃,獼猴桃太酸,我少放了一點)
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