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用料四季豆300g蒜末適量白糖適量鹽適量雞精適量麻油適量肉鬆20g金頂四季豆的做法步驟1.四季豆在水裡浸泡洗凈,瀝干水,切段.2.鍋里燒開水,放四季豆進去焯……
1.四季豆在水裡浸泡洗凈,瀝干水,切段.
2.鍋里燒開水,放四季豆進去焯一下,(注意,這一步時間不能太短,四季豆不熟吃了會中毒).
3.焯好的四季豆撈出浸冰水.
4.四季豆瀝水,放少許白糖,鹽,雞精,麻油拌勻,裝盤.鍋里放少許油,小火煸香蒜末.
5.剷出蒜末放在四季豆上,最後再放上少許肉鬆就好了.
挺簡單的，沒啥技巧
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