法式奶香麵包片

256

法式奶香麵包片介紹

沒什麼味道的法棍最好吃的吃法就是奶香片了,不用很多調料,稍微烤一烤,周圍一圈脆脆的,中間軟香十足,不論是單吃還是配上番茄芝士沙拉都很美味,法式……

法式奶香麵包片詳細內容

法式奶香麵包片

 沒什麼味道的法棍最好吃的吃法就是奶香片了,不用很多調料,稍微烤一烤,周圍一圈脆脆的,中間軟香十足,不論是單吃還是配上番茄芝士沙拉都很美味,

 法式奶香麵包片用料工具

 材料法棍(一根)淡奶油(100g)白砂糖(20g)黃油(10g)輔料 雞蛋(一枚) 牛奶(100g) 煉乳(15g) 低筋麵粉(8g)
 做法 電烤箱分類奶香烤半小時普通難度

 法式奶香麵包片的做法:

 

 1.法棍一根,

 

 2.斜刀切片,(用齒刀,切吐司麵包那種,不會把麵包切變形,)

 

 3.雞蛋一枚,

 

 4.加入化開的黃油打散,

 

 5.倒入淡奶油、牛奶、煉乳和低粉,攪拌均勻,

 

 6.把麵包片放入,快速的裹一遍,

 

 7.放在鋪放了油紙的烤盤上,

 

 8.上200℃,下180℃,中上層,5min,翻面,再5min,翻面,烤制10-15min,表面金黃即可,具體時間根據自家烤箱的脾氣看,

 

 9.下面幾個步驟是巧克力濃香版的,不喜歡的可以省略,巧克力用松露的味道會比較棒,或者其他稍微好一點的巧克力,

 

 10.隔水加熱化開,

 

 11.加入奶香版的奶香液中,調勻,把麵包片均勻的裹上,

 

 12.放入烤箱烤香即可,因為顏色比較深,烤的時候一定要注意觀察,不然很容易烤過頭的,