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豆腐中的植物蛋白是最利於人體吸收的,豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸……
喜歡這些美食嗎?
豆腐中的植物蛋白是最利於人體吸收的,豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。它還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。它既是日常生活中常見的平價食材,製作菜肴可以千變萬化且美味,所以備受人們喜愛~
椒鹽煎豆腐用料工具
材料豆腐(1塊)小蔥(1根)椒鹽粉(適量)輔料雞粉(少許)油(適量)
做法 不粘鍋、平底鍋分類快手菜家常菜熱菜清淡煎廿分鐘普通難度
椒鹽煎豆腐的做法:
1.備好食材
2.豆腐沖洗一下切厚片,蔥洗凈去須,切段
3.熱鍋,倒入食用油,下豆腐中火煎片刻
4.煎成兩面焦黃色
5.撒下蔥段
6.遮上鍋蓋焗1分鐘
7.調入雞粉、椒鹽粉,拋勻食材即可鏟起
小竅門:
食尚小貼士煎豆腐時先大火煎至定型,后調成小火煎成焦黃色,用木鏟和木鏟配合輕輕翻面,這樣豆腐就能保持完整好看~椒鹽粉同樣有鹹味而且還多了一點香味,它代替了食用鹽~
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