195
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。以小青包菜、蒜片、茶油、鹽、雞粉、蚝油、高湯、醋等製作而成。此菜爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。 ……
喜歡這些美食嗎？
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。以小青包菜、蒜片、茶油、鹽、雞粉、蚝油、高湯、醋等製作而成。此菜爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。
主料
包菜300g
輔料
荼油適量 蒜3瓣 鹽1g 干辣椒5個 蚝油1湯匙 雞粉1g
香辣手撕包菜的做法
1.準備食材
2.將小青包菜清洗乾淨，用手撕成小片,瀝干水份
3.干辣椒和蒜瓣剪成小塊待用
4.炒鍋放入適量油燒熱，油熱后關小火，放入辣椒蒜爆香
5.炒出香味后倒入包菜，大火翻炒至稍微變色，加入蚝油
6.接著放入鹽和雞粉翻炒片刻即可出鍋
烹飪技巧
1.包菜一定要用手撕，不要用刀切，否則口感完全不同。 2.喜歡吃辣的話可以多放幾個干辣椒。
好吧很多親都說我的菜譜里基本全部是肉類，確實我是標準的肉食動物，不過最近好像對蔬菜也開始感...
愛吃面的習慣是媽養成的，小時候每到夏天媽就會經常做拌面，那時的拌面料很簡單，一點自家園裡的...
用料大蝦300克洋蔥1個檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一...
用料牛蛙500g青尖椒1個紅尖椒1個蒜3瓣姜3片辣椒醬1大勺醬油2大勺料酒2大勺花椒16顆...
花捲、饅頭和包子都是古老、經典又很家常的漢族麵食，特別是花捲，由於做法比包子簡單，比饅頭滋...
用料豬裡脊50g火鍋丸子200g豆瓣醬適量火鍋底料適量金針菇適量千張絲適量百葉結適量香菇適...
用料蝦500g四川麻辣醬25g土豆適量水芹適量花生適量香菜適量干辣椒適量花椒適量蒜適量姜適...
喜歡美食也有短短的幾年的時間了，這些年買瓷器都成了第一愛好了，最初都是在實體店和家附近的酒...
用料包菜200g麵粉1000g蝦皮50g雞蛋3個鹽適量酵母5g包菜蝦皮蛋包子的做法步驟1....
這道香辣蝦在我們家已經暢銷很多年了，我妹的川菜館營業時，我將這道菜教給了我妹夫，大受食客們...
用料豬血700g油適量鹽適量子姜適量花椒適量蒜適量大蔥適量四川泡菜適量香菜適量醋適量自製豆...
用料梭子蟹4隻油適量鹽適量大蒜1顆大蔥半根干辣椒4個豆鼓適量郫縣豆瓣適量糖適量香辣蟹的做法...
最近上傳的都是肉類，吃得有點上火了，今天來點清淡的！臘肉炒包菜的主料：臘肉(200g)包菜...
包菜炒粉絲是一道非常簡單的家常菜，既可以是素的還可以搭配一些肉做成葷菜，將包菜切成絲和粉絲...
糖醋包菜的主料：包菜(一棵)辣椒圈(適量)蔥(兩根)蒜瓣(兩個)做糖醋包菜所需廚具：炒鍋糖...
包菜也叫椰菜，其實也即是捲心菜、圓白菜、包心菜。包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進骨質的...
用料包菜700g雞蛋5個餃子皮700g蝦米100g鹽適量糖適量料酒適量植物油適量麻油適量雞...
北方人愛吃面，隨便一把麵條就能整出美味的麵條美食來。今天我做的這道炒麵，有滋有味有營養。隨...
手撕包菜的主料：圓包菜(半個)干紅椒(7個)鹽(適量)手撕包菜的調料：雞精(少許)做手撕包...
老妹從鄉下婆家拿來的包菜，切成細絲用最簡單的烹飪方法加點蒜蓉炒一下！蒜蓉包菜絲的主料：蒜瓣...
——干鍋手撕包菜美味之技巧——1、這道菜既然是干鍋，炒制期間要記得不要加水哦；2、如果是不...
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。以小青包菜、蒜片、茶油、鹽、雞粉、蚝油、高...
手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。以小青包菜、蒜片、茶油、鹽、雞粉、蚝油、高...
滷雞珍的主料：雞珍(適量)滷雞珍的調料：薑片(適量)蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)草果...
雞肉蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，富含全部必需氨基酸，因此為優質的蛋白質來源，每100克...
很多人都問四川泡菜怎麼做，為了方便更多人，詳細做法已發至日誌，現在再發一遍菜譜 正宗四川...
買來真空包裝的生蚝，一直沒有做，今天用它來做個生蚝煎蛋，蚝肉和雞蛋結合起來，味道很不錯。生...
小的時候，每當媽媽比較忙的時候，就會鹵一大鍋的素菜，省事又美味，每次吃的時候只需熱一下就好...
來美食家有三年多了，這裡有太多的廚藝高手，值得我學習。他們心靈手巧，花樣多，創意多多，他們...
以前試著做過一次剁椒，味道還真的不錯，最近又想吃了，去超市一看，哇塞，小小的一瓶，6塊錢一...
泡菜義大利麵疙瘩的主料：土豆(500克)雞蛋(1個)麵粉(150克)泡菜義大利麵疙瘩的調料...
