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最近上傳的都是肉類，吃得有點上火了，今天來點清淡的！臘肉炒包菜的主料：臘肉(200g)包菜(300g)臘肉炒包菜的調料：花椒(2g)八角(1顆)蚝油(10g)青椒(50g)蒜末(5g)薑末(5……
最近上傳的都是肉類，吃得有點上火了，今天來點清淡的！
臘肉炒包菜的材料
臘肉(200g) 包菜(300g)臘肉炒包菜的調料
花椒(2g) 八角(1顆) 蚝油(10g) 青椒(50g) 蒜末(5g) 生薑末(5g)做臘肉炒包菜所需做法
炒鍋
臘肉炒包菜的做法步驟
1.臘肉切片待用。
2.炒鍋內放油，下入八角和花椒文火炒香。
3.待油溫升高開始冒煙後下入臘肉大火翻炒，隨後放入生薑末，蒜末。
4.倒入青椒片和包菜，快速翻炒，加2g鹽，倒入蚝油。
5.翻炒一分鐘，裝盤即可食用。
小貼士
包菜也叫大頭菜，此菜炒制時少放鹽，臘肉本身有鹹味，切片后最好用清水浸泡。
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