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五香鴨爪鴨掌的主料：鴨爪(1斤)鴨掌(1斤)五香鴨爪鴨掌的調料：姜(適量)花椒(適量)香葉(適量)干辣椒(適量)八角(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(一小勺)沙茶醬(兩大勺……
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五香鴨爪鴨掌的材料
鴨爪(1斤) 鴨掌(1斤)五香鴨爪鴨掌的調料
姜(適量) 花椒(適量) 香葉(適量) 干辣椒(適量) 八角(適量) 料酒(適量) 醬油(適量) 鹽(適量) 糖(一小勺) 沙茶醬(兩大勺) 雞精(適量)做五香鴨爪鴨掌所需做法
煮鍋五香鴨爪鴨掌的做法步驟
1.1.買回來的鴨爪鴨掌先放料酒，生薑片，冷水入鍋，飛水。飛水的過程不要蓋蓋子，可以散掉鴨爪鴨掌的騷味。2.飛水過後，冷水沖洗原材料，之後放入鍋，放入切好的生薑片
2.往鍋里依次加入調料及配料，最後開始鹵。鹵40-60分鐘便可熄火。想更入味可以關掉火之後讓其繼續在鍋里燜。
3.我比較想啃爪子，所以先把爪子挑出來啃了，賣相還可以吧，哈哈。是不是很簡單呢，兩三個步驟就搞定。可以在家慢慢啃，慢慢看電視了。
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