家常番茄炒蛋

 很多網上的小夥伴都會問我：jacky教練，到底減肥要怎麼吃。我也經常給大家一些講座談原理，但是很多同學還是希望我能實際給出減肥期間推薦的菜譜，現在我就從健身教練的角度，去給大家推薦一些減肥適合吃的菜。
每道菜我根據蛋白質，碳水，脂肪的比例，以及熱量和膳食纖維的多少以及飽腹感，會給個減肥指數的評判，比如這道家常番茄炒蛋,就是3顆半星：★★★☆，推薦食用。也歡迎希望保持或者改善身材以及健康的小夥伴，一起來學做健康美食。

 主料

 番茄319g 雞蛋3個

 輔料

 食鹽少許 雞精少許 蔥少許

 家常番茄炒蛋--減肥期做法的做法

 1.番茄2個，雞蛋3個，蔥少許

 2.番茄2個大約319g，這個數字就是個參考的，畢竟番茄大小差異挺大，計算熱量還是要看教練最後提供的每100g食材的平均熱量。

 3.雞蛋3個 168g，同上

 4.雞蛋加蔥花和少許鹽，打勻。番茄切片

 5.雞蛋先下鍋，待凝固后，用鏟子切成若干片

 6.倒入西紅柿翻炒，這菜很家常，做的也方便，減肥期間推薦大家經常吃

 7.待西紅柿炒熟出水，即可盛盤。

 烹飪技巧

 本菜減肥指數：★★★☆，減肥期間推薦食用 319g西紅柿+168g雞蛋+10g油： 1.熱量一共392卡，平均100g79卡熱量， 2.平均100g食材含有膳食纖維一共0.3g， 3.平均100g食材含有蛋白質5g，脂肪5.1g，碳水化合物3.2g。