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焦糖杏仁羅馬盾

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焦糖杏仁羅馬盾介紹

這款點心來源於安德魯森的「羅馬盾牌」，為什麼叫羅馬盾牌，看它造型就知道了！我是向美食網友學做的，成品輕薄爽脆，甜而不膩！它的製作方法並不複雜，所以大家可以試試！焦糖杏仁羅馬盾的主料：低筋麵粉(90g)蛋清(33g)糖粉(……

焦糖杏仁羅馬盾詳細內容

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焦糖杏仁羅馬盾

這款點心來源於安德魯森的「羅馬盾牌」，為什麼叫羅馬盾牌，看它造型就知道了！我是向美食網友學做的，成品輕薄爽脆，甜而不膩！它的製作方法並不複雜，所以大家可以試試！

焦糖杏仁羅馬盾的材料

低筋麵粉(90g) 蛋清(33g) 糖粉(20g) 黃油(50g)

焦糖杏仁羅馬盾的調料

黃油(30g) 糖粉(15g) 麥芽糖(30g) 杏仁片(35g)

焦糖杏仁羅馬盾的調料

9.然後把杏仁片全部倒進去

10.用勺子輕輕攪拌均勻即可

11.把剛剛熬好的杏仁用小勺子一點點的放進擠好的圈裡，不要放太多，太多了烤制過程中會溢出來

12.開烤箱175度預熱，進烤箱，175度12-15分鐘左右

13.烤到12分鐘以後一定要在烤箱前注意上色

14.焦糖杏仁羅馬盾完成

小貼士

中間的杏仁料不要放太多，太多了烤制過程中會溢出來烘焙時間12-15分鐘，上色就不同，我的份盤烤制的一盤12分鐘，一盤14分鐘我的花嘴是三能SN7064我的成品一樣是28塊

@焦糖杏仁羅馬盾
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