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洋蔥臘腸炒蛋

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洋蔥臘腸炒蛋介紹

用料臘腸200g雞蛋3個洋蔥半個鹽適量白醋適量食用油適量洋蔥臘腸炒蛋的做法步驟1.雞蛋加適量鹽打散，后滴加少許白醋，攪打均勻。2.臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。……

洋蔥臘腸炒蛋詳細內容

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洋蔥臘腸炒蛋

用料: 臘腸200g; 雞蛋3個; 洋蔥半個; 鹽適量; 白醋適量; 食用油適量

洋蔥臘腸炒蛋的做法步驟: 1.雞蛋加適量鹽打散，后滴加少許白醋，攪打均勻。; 2.臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。; 3.坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。; 4.最後，倒入蛋液，成型后小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。

小貼士: 小嘮叨：1 蛋液中加少許白醋，這樣炒出來的蛋更蓬鬆，口味更香軟。
2 切洋蔥的時候以防你掉豆子，切洋蔥時，刀先沾點水再切要不，直接放水裡切（後者比較麻煩些）。

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