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用料意麵200g番茄2個蛋清2個大蝦仁4隻油適量鹽適量蒜適量嫩玉米1根番茄蝦仁蛋香意麵的做法步驟1.嫩玉米剝粒,因為玉米很嫩,所以很容易弄碎~旁邊是剩下的兩隻蛋清2.煮……
1.嫩玉米剝粒,因為玉米很嫩,所以很容易弄碎~旁邊是剩下的兩隻蛋清
2.煮好的意麵,加點橄欖油散開。
3.四隻蝦仁用鹽水焯一下,這樣快一點。也可以用鹽腌一下再炸。我為了少油就煮了~
4.蛋清炒好。
5.番茄切小片,蒜切片。
6.熱鍋熱油,加蒜炒香。
7.再加番茄。
8.番茄炒至變軟出汁后加炒好的蛋清。
9.加入玉米粒和蝦仁,因為這兩種食材都不用炒太久。
10.再加入意麵,翻炒2分鐘。
11.出鍋了~
很普通的炒意麵,剩餘食材的再利用~
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