土豆蝦仁披薩

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土豆蝦仁披薩介紹

用料發麵團150g大蝦仁7隻土豆1個油適量鹽適量馬拉里蘇乳酪適量番茄醬適量蒜適量洋蔥1/2個番茄2個土豆蝦仁披薩的做法步驟1.簡易披薩醬的製作:番茄焯水去皮切丁。……

土豆蝦仁披薩詳細內容

土豆蝦仁披薩
用料
發麵團150g
大蝦仁7隻
土豆1個
適量
適量
馬拉里蘇乳酪適量
番茄醬適量
適量
洋蔥1/2個
番茄2個
土豆蝦仁披薩的做法步驟

1.簡易披薩醬的製作:番茄焯水去皮切丁。

2.洋蔥切丁,蒜切碎。

3.熱鍋熱油,加蒜炒香,再加洋蔥炒出香味。放入番茄丁,加適量鹽,炒3分鐘再加適量番茄醬翻炒即可。

4.大蝦仁用鹽腌制5分鐘,不用很久,蝦仁很容易入味。

5.土豆切片焯水后切丁。(旁邊的蘑菇丁是做另外一款披薩的)

6.發麵團醒10分鐘后,擀成圓皮,邊緣稍稍厚起,再用牙籤扎些小洞。

7.烤箱200°預熱5分鐘,放入擀好的面餅,烤5分鐘后拿出來。(忘拍照了)然後在麵餅上鋪上自製的披薩醬,加一層乳酪(乳酪提前切成絲)。

8.放一層切碎的蝦仁。

9.在蝦仁上再撒一層乳酪絲。

10.放入切成丁的土豆,再撒一層乳酪。

11.放入200°烤箱烤6-8分鐘,拿出來再撒一層乳酪后烤制3分鐘即可。

小貼士

①番茄焯水后比較容易去皮,披薩醬裡面最好不要有番茄皮才比較好吃。
②蝦仁不要腌太久,否則會很鹹的。
③披薩餅第一次烤之前一定要扎洞的呀。