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用料冬瓜一塊薏米一兩薑片適量蔥花少許胡椒粉少許冬瓜薏米湯的做法步驟1.薏米洗凈，清水浸泡至發軟；冬瓜去皮洗凈，切塊備用。2.鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，薑片，料酒，……
1.薏米洗凈，清水浸泡至發軟；冬瓜去皮洗凈，切塊備用。
2.鍋里加適量冷水，放入泡好的薏米，生薑片，料酒，大火燒開，改文火煮10分鐘，之後加入冬瓜塊，再煮8分鐘，調入精鹽，雞精和少許胡椒粉，並撒上蔥花即可。
老中醫溫馨提示：
此湯適用於身體肥胖，水腫，小便不利等。
薏米和冬瓜均屬性涼，味甘之物，女性在生理周期盡量不要食用。
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