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冬瓜薏米脊骨湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱薏米：健脾、利濕、除痹姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表冬瓜薏米脊骨湯的製作材料：帶肉脊骨600克冬瓜500克薏米1把小蔥2棵姜3片鹽植……
冬瓜薏米脊骨湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
薏米：健脾、利濕、除痹
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
冬瓜薏米脊骨湯的製作材料
帶肉脊骨600g 冬瓜500g 薏米1把 小蔥2棵 姜3片 鹽 植物油
冬瓜薏米脊骨湯的家常做法
1.冬瓜洗凈后，去籽、切大塊，姜切片，小蔥挽結，薏米掏凈（冬瓜不需去皮）。
2.將脊骨焯水、洗凈。
3.炒鍋放少許植物油，放入生薑片稍炒片刻後放入脊骨炒約5分鐘。
4.砂鍋中加清水，加炒過的脊骨（炒脊骨的油不要一起倒入），薏米，蔥，大火煮開後轉中小火燉約1個半小時左右。
5.然後下冬瓜和鹽，至冬瓜熟透即可。
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