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涼拌杏鮑菇配黃瓜絲是一道非常開胃消暑的涼拌菜，夏日良伴的好選擇，這道也是輕鬆快速上桌，超方便的料理，黃瓜要在最後享用時在加放入口感更加清脆。涼拌杏鮑菇配黃瓜絲的做法圖解：1、杏鮑菇稍微洗過備用，蒜頭切細末，辣椒切圓片備用……
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涼拌杏鮑菇配黃瓜絲是一道非常開胃消暑的涼拌菜，夏日良伴的好選擇，這道也是輕鬆快速上桌，超方便的料理，黃瓜要在最後享用時在加放入口感更加清脆。
涼拌杏鮑菇配黃瓜絲的做法圖解：
1.杏鮑菇稍微洗過備用， 蒜頭切細末，辣椒切圓片備用。
2 、杏鮑菇用手撕成細條狀， 紅蘿蔔刨絲備用。
3 、起一鍋熱水燙熟杏鮑菇絲，紅蘿蔔絲， 煮熟撈起。
4 、備一鍋子， 1)趁熱將第三步驟和蒜末拌勻，蒜末口感較美味， 2)再加入調味料，辣椒圓片，再拌勻即可。
5 、冷卻后調味料也溶解了，放置冰箱冷藏。
6 、小黃瓜和香油是要食用時才加入，保持小黃瓜清脆口感，小黃瓜刨絲即可。
成品圖：
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