青菜炒香菇_青菜炒香菇怎麼做好吃?

青菜炒香菇(香菇油菜的做法大全)是一道美味家常菜，使用到的食材容易準備，主料就如名字一般，是用香菇與青菜組成的，製作方法簡單快速，屬於一道快手菜，成品味道鮮美，不管是用來招待客人，還是自己家中日常食用，都非常合適。

食材明細：

材料油菜，香菇;

輔料：植物油，雞精，食鹽，澱粉;

製作步驟

1.將青菜清洗乾淨，反覆的多洗幾遍，確保洗乾淨;

2.香菇同樣清洗乾淨;

3.在香菇表面切十字花刀，放在熱水中焯燙一下，燒開后撈出即可;

4.把青菜也放在熱水中焯燙一下;

5.炒鍋中放油，首先把香菇放在裡面翻炒;

6.再加入青菜一起稍作翻炒;

7.加入適當比例的食鹽和雞精，翻炒均勻，再加入濕澱粉進行勾芡，大火燒開即可。

小貼士

這種青菜炒香菇做法是不是很簡單呢?對於快節奏生活的上班族來說，是非常合適的，不僅能夠補充人體所需的部分營養成分，而且省時省力，簡單的幾分鐘便能夠輕鬆搞定。這道菜屬於一道健康養生的額素食菜譜，但是根據自己的喜好，如果是無肉不歡的人群，也可以在裡面加入肉類一起翻炒，這樣做出來的食物味道更加香濃，但是建議不需要加肉類，製作出來的成品更加鮮香，因為香菇本身就是比較鮮美的一種食物，如果再加入一些耗油的話，又會是另外一番獨特的美味口感。