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紅油金絲芥菜的主料：芥菜(適量)紅油金絲芥菜的調料：4.起鍋燒油，將紅油和色拉油入鍋，放花椒和辣椒炸香。5.芥菜絲入鍋，加鹽和糖，小火拌炒均勻，關火。6.充分拌均勻。7.裝入保鮮盒。趁熱加蓋保存，放涼后入冰箱……
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紅油金絲芥菜的材料
芥菜 (適量)紅油金絲芥菜的調料
4.起鍋燒油，將紅油和色拉油入鍋，放花椒和辣椒炸香。
5.芥菜絲入鍋，加鹽和糖，小火拌炒均勻，關火。
6.充分拌均勻。
7.裝入保鮮盒。趁熱加蓋保存，放涼后入冰箱。
8.9.二天後開蓋即可食用。
小貼士
1.芥菜絲要夠細，刀工好的一定要露一手喲。2.芥菜絲炒熱即可，不可過熟，失去脆脆的口感。3.一定要趁熱加蓋，這樣才能讓芥菜特有的味道充分發揮出來。
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