糖醋百合肉絲

糖醋百合肉絲的做法

百合炒肉片是粵菜的一種，是用百合和豬肉一起炒制而成，其特點是色澤紅艷，香甜可口，具有清心安神，化痰止咳的功效，既營養又美味哦。

營養價值：

蛋白質、澱粉、脂肪、維生素B、維生素C、碳水化合物、鈣、磷、鐵

食療功效：

健脾潤肺、清心安神、化痰止咳、助消化、促進食慾、清熱除濕

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合青少年

禁忌人群：

風寒咳嗽、脾虛便溏忌食百合

糖醋百合肉絲所需材料

主要食材：瘦肉 ( 300g )百合 ( 適量 )洋蔥 ( 適量 )輔助佐料、鹽 ( 少許 )白糖 ( 少許 )醬油 ( 少許 )醋 ( 少許 )檸檬汁 ( 少許 )

糖醋百合肉絲的做法

1.瘦肉洗凈切絲，加醬油腌漬5分鐘；百合洗凈，撕片；洋蔥去皮，洗凈切片。

2.油鍋燒熱，下入瘦肉、百合、洋蔥翻炒至熟。

3.加鹽、白糖、醋、檸檬汁調味即可。

糖醋百合肉絲的功效與作用

1.百合具有補中益氣、止咳、潤肺和養心安神的功效。

2.瘦肉具有補虛強身、滋養補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。

3.糖醋百合肉絲此菜具有健脾潤肺、清心安神、化痰止咳、助消化、促進食慾、清熱除濕的功效。