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夏天不想吃油葷的，吃太清淡的又沒胃口，來道涼拌金針菇，味道很酸爽喲食材介紹金針菇芹菜小米辣蔥花(金針菇500，小米辣3……
夏天不想吃油葷的，吃太清淡的又沒胃口，來道涼拌金針菇，味道很酸爽喲
食材
金針菇 芹菜 小米辣 蔥花(金針菇500，小米辣3根，芹菜2節，蔥花1根)
涼拌酸辣金針菇的做法步驟
1. 先把金針菇洗凈，把頭子切掉，然後放開水裡撩一下，撈起來把多餘的水分倒掉
2. 把芹菜，小米辣切成小段裝在小碗里，然後在碗里加入醋，醬油，花椒粉，白糖，分別少許
3. 把鍋置火上，倒入少許玉米油，燒熱，然後把油倒入碗里攪拌，這樣能把小米辣的味道體現出來
4. 在碗里加少許鹽和雞精，將碗里的調汁淋在金針菇上面，最後撒上蔥花即可，一道可口美味的涼拌金針菇就這樣製作成功了
小貼士
口味可以根據自己的口味而定
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