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菜系及功效:湯粥菜譜鯉魚苦瓜湯的製作材料:主料:凈鯉魚肉400克,苦瓜250克,醋,糖,鹽,味精各適量。教您鯉魚苦瓜湯怎麼做,如何做鯉魚苦瓜湯才好吃1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分,切成片;苦瓜洗凈,一切兩半,去瓤、籽,……
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菜系及功效:湯粥菜譜
鯉魚苦瓜湯的製作材料
材料凈鯉魚肉400g,苦瓜250g,醋,糖,鹽,味精各適量。
鯉魚苦瓜湯怎麼做,如何做鯉魚苦瓜湯才好吃
1.將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分,切成片;苦瓜洗凈,一切兩半,去瓤、籽,用開水燙一下,撈出切片待用。
2.湯鍋放清水用旺火燒開后,放入魚片及苦瓜片,加醋、糖、鹽調味后,用文火煮5分鐘,加味精即可起鍋。
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