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很多人在問小雪喝什麼粥好?小雪時節一般強冷空氣活動會更頻繁,這時要特別注意保暖別感冒,面對寒冷,人們穿得嚴實,體內的熱氣散發不出去,所以比較容易上火,所以在小雪節適合喝一些預防感冒,清火的溫……
很多人在問小雪喝什麼粥好?小雪時節一般強冷空氣活動會更頻繁,這時要特別注意保暖別感冒,面對寒冷,人們穿得嚴實,體內的熱氣散發不出去,所以比較容易上火,所以在小雪節適合喝一些預防感冒,清火的溫補食品,下面給大家推薦幾款最適合在小雪節喝的家常粥製作方法。
山藥枸杞粥
材料山藥600g,大米50g,枸杞、冰糖、小蔥少許。
做法大米泡半小時,山藥洗凈,去皮切塊。將泡好的米放入鍋中,加水煮開,改小火,然後加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮,稍攪拌,30分鐘即可。
功效:健脾和胃、補腎養肺、安神助眠,經常食用還能改善偏黃的臉色。
党參枸杞粥
材料党參15g,枸杞子10g,粳米100g。
做法上2味洗凈,與淘洗乾淨的粳米一同煮粥。
功效:補肝健脾益腎。
生薑羊肉粥
材料姜30g、羊肉100g、米適量、鹽3g、胡椒粉少許。
做法姜洗凈去皮切成末,羊肉切絲或小片,米用清水洗凈。取瓦鍋煲1個,注入適當冷水,待水煮開后,放入米,用小火煲約20分鐘,再加入羊肉、姜,調入鹽、胡椒粉,續以小火煲30分鐘即可食用。
功效:羊肉性熱味甘,能補虛勞、益氣壯陽、補血虛,對於氣血兩虛、貧血、腹部冷痛、畏寒、腰膝酸軟、哮喘、氣管炎等癥狀有不錯的保健功效。
核桃粥
材料核桃肉20g,粳米100~200g。
做法將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥。
功效:潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
淮山芡實粥
材料粳米100g,淮山藥2g,芡實50g,豬油、鹽適量。
做法將粳米洗凈,用少許鹽腌拌,放入沸水中熬煮。把淮山藥、芡實用水稍浸過,去除雜質,洗凈。將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮,待粥成時,加豬油、鹽調味即可。
功效:補益脾胃,養心安神。對失眠多夢、面色萎黃、記憶力衰退、注意力不集中等症有顯著功效。
小米百合粥
材料新鮮百合適量,小米適量,冰糖少許。
做法將百合剝開洗凈,小米輕淘洗凈;鍋中放水,加入小米后熬粥30分鐘后,加入洗凈的百合繼續熬煮5分鐘;加入適量冰糖,關火后即可食用。
功效:小米百合粥滋陰潤燥,清熱解毒
益智仁粥
材料益智仁15g,糯米150g,精鹽適量。
做法將益智仁洗凈,晒乾或烘乾后研為細末備用。將淘洗乾淨的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。
功效:有溫脾胃、暖腎陽的功效。
芡實粥
材料芡實3~50g,粳米100~200g。
做法將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。
功效:芡實性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
黑芝麻紅棗粥
材料粳米150g、黑芝麻20g、棗(干)25g、白砂糖30g。
做法用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小時,然後瀝干水。將去核的紅棗乾和粳米一起熬,煮沸之後改為小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,將黑芝麻丟進去一起再熬五分鐘左右,加白砂糖調味即可。
功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
桂圓粟米粥
材料桂圓肉15g,粟米100~200g。
做法將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。
功效:桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
以上幾款適合在小雪節喝的養生粥大家要謹記,小雪溫度驟降,這時要多喝粥,不僅可以禦寒,還能防治疾病。
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