387
番茄烤雞的簡介:在印度,像這樣的烤雞是用香料腌過後放入一種印度特有的爐灶上用文火烤炙,到一定火候時,雞肉醇濃而肉汁欲滴,令人垂涎。這道菜很適合三五好友相聚小酌時搭配食用,或者在家裡聚會時食用,因為它的味道真的很特別。番茄……
番茄烤雞的簡介:
在印度,像這樣的烤雞是用香料腌過後放入一種印度特有的爐灶上用文火烤炙,到一定火候時,雞肉醇濃而肉汁欲滴,令人垂涎。這道菜很適合三五好友相聚小酌時搭配食用,或者在家裡聚會時食用,因為它的味道真的很特別。
番茄烤雞的材料
(原料需額外腌制4小時),雞胸肉 1000g,紅酒醋 3湯匙(45ml),洋蔥 1個,蒜 5瓣,老生薑 1塊(約10g),孜然 2茶匙(10g),香菜碎 2茶匙(10g),豆蔻籽 10g,肉桂粉 1茶匙(5g),丁香 5粒,花椒 20粒,辣椒粉 1茶匙(5g),鹽 2茶匙(10g),番茄醬 1湯匙(15ml),油 3湯匙(45ml)
番茄烤雞的做法
雞胸肉清洗乾淨,切成5cm長、1cm寬的條。洋蔥去皮洗凈后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老生薑切成生薑末。
將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。
將切好的雞胸肉條放入大碗中,加入腌料汁攪拌均勻,使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁,放置4小時使雞胸肉條入味。
烤箱預熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上,烤制10分鐘(烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點),取出烤盤,將雞肉翻至另一面,再烤制10分鐘即可。
小訣竅:
如果沒有紅酒醋,可以用浙江紅醋或者白醋代替。
烤好后的雞胸肉條馬上食用,味道最佳。
吃的時候還可以擠上一些檸檬汁,有開胃爽口的作用。
材料:雞腿,配料:泰式烤雞腌料,鹽,生薑1.將雞腿表面用刀切一些小口,便於入味2.生薑切成...
一隻西紅柿,一枚雞蛋,一碗剩米飯,足以完成一份味道絕佳的番茄蛋炒飯~一直覺得炒飯是一種充分...
番茄烏梅用料工具主料:番茄烏梅調料:番茄烏梅廚具:其它番茄烏梅的做法:1.把番茄切開,切一...
胡蘿蔔番茄蒸米飯是用簡單的加姜炒熱的方法,讓家常好處理的番茄、蘿蔔、高麗菜都能散發出自身的...
啊食材介紹螺旋粉,番茄,洋蔥,番茄沙司,鹽番茄義大利螺旋粉的做法步驟1.義大利螺旋粉入開水...
用料大號西紅柿4隻牛腩1斤洋蔥1隻土豆2隻八角1枚姜半節生抽兩勺糖三勺黃酒2勺鹽適量番茄燉...
用料牡蠣250g番茄500g油適量鹽適量蔥適量蒜適量紅椒適量沙茶醬適量黑胡椒粉適量沙茶番茄...
每次烤肉之類我都忍不住要放辣椒和花椒,我吃得香噴噴,可是女兒看著紅紅辣辣的美味望而生畏,今...
我一直都對餅情有獨鍾。各種各樣的烙餅、餡餅、燒餅通通都喜歡。今兒這張餅,在不想做飯的時候,...
用料梭子蟹兩隻番茄兩隻嫩豆腐一塊筍乾少許梭子蟹番茄豆腐煲的做法步驟1.梭子蟹洗乾淨,肚子上...
微波爐版法式黑椒烤雞腿的主料:雞小腿(適量)微波爐版法式黑椒烤雞腿的調料:法式黑椒烤肉料(...
新奧爾良烤雞腿堡經常在肯德基裡面吃,裡面的雞腿是我的最愛,但是總覺得價格有些偏貴,偶爾一次...
用料番茄200g雞蛋3個食用油適量鹽適量糖適量番茄烘雞蛋的做法步驟1.番茄拿在手中,用刀削...
番茄醬大蝦用料工具主料:蝦(適量)番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)調料:鹽(適量)糖(適量)...
人們對於食物的要求越來越高,不管是怎樣的食材,如果不是經過一番精心烹飪,做出美味的口感,大...
喜歡美食,更愛做美食,在做美食的過程中,最喜歡的是按自己的想法及家人的口味去嘗試,偶兒看到...
新奧爾良烤雞中翅的主料:雞中翅(500克)酷克烤翅調料(35克)新奧爾良烤雞中翅的調料:3...
新奧爾良烤雞翅的主料:雞翅中(9個)COOK100酷克壹佰烤肉料(15克)蚝油(15克)做...
香烤雞翅的主料:雞翅中(10個)腌制料(適量)水(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)麵包糠...
番茄烤雞的簡介:在印度,像這樣的烤雞是用香料腌過後放入一種印度特有的爐灶上用文火烤炙,到一...
雞蛋豆腐烤番茄的主料:番茄(適量)雞蛋(一個)芝士(適量)做雞蛋豆腐烤番茄所需廚具:平底鍋...
做了兩個類似款,一個煎過培根一個不煎,口感略有區別,前者是乾乾的有點脆,後者比較軟,個人還...
香蒜番茄羅勒烤雞這道菜原食譜出自JamieOliver的Jamie’sdinn...
香草番茄烤雞的介紹: 這道香草番茄烤雞,就是屬於我的私房菜,吃過的人都會記住,這是我的拿...
番茄烤雞的簡介:在印度,像這樣的烤雞是用香料腌過後放入一種印度特有的爐灶上用文火烤炙,到一...
麻香番茄雞絲 簡介: 適合夏季食用,清涼...
香酥雞肉條 材料: 雞胸肉1副,蛋...
簡介: 簡單,好吃,容易做。 材料: ...
材料: 不知不覺間已然立夏了,天氣也毫不客氣地熱了起來,這時候的湯水最講究清...
材料: 雞腿肉片50公克,茄子200公克,玉米筍10公克,小黃瓜20公克,蕃...
材料: 瘦肉·100克苦瓜·400克澱粉&mid...
材料: 節瓜是熱天時消暑祛濕很好的煲湯食材,具有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫...
簡介: 我原來一點辣的都不能吃,可是我有一個廚師是四川人,他跟隨了我四年多,...