275
做菜網導語:現代都市人大多數喜歡喝牛奶。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。但是有些人胃不好能喝牛奶嗎?下面小編為您講解胃不好能喝牛奶嗎。牛奶含有……
喜歡這些美食嗎?
做菜網導語:現代都市人大多數喜歡喝牛奶。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性可想而知。但是有些人胃不好能喝牛奶嗎?下面小編為您講解胃不好能喝牛奶嗎。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經,具有很好的養胃功效。但胃不好能喝牛奶嗎?
胃不好能喝牛奶嗎?
有些人認為牛奶有很好的養胃功效,喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但是,牛奶是奶牛產的,原本是給小牛喝的,由於人類發現它是接近母乳最好的一種替代品,才拿來給人喝,但是牛奶和母乳最大的不同就是含有乳糖,因此,很多人都不習慣喝牛奶。即使胃腸正常的人,因為牛奶中的乳糖引起乳糖不耐症,會導致一些胃腸的問題,比如腹瀉或者便秘。那麼這一類患有乳糖不耐症的人反而不適合喝牛奶了。
因此小編建議胃不好又有乳糖不耐症的人還是不要喝牛奶了。而如果僅僅是胃不好的人,可以適當的喝一些牛奶,因為牛奶的營養價值豐富,胃腸不好本身就影響營養的吸收,多喝些牛奶有助於修復胃腸的粘膜,促進營養的吸收,對胃腸疾病是有一定的幫助的。
另外,不同的胃病喝牛奶的方式也不同。
萎縮性胃炎:萎縮性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。牛奶中所含的蛋白質及鈣可以刺激胃酸的分泌。因此,可以喝牛奶。
淺表性胃炎:淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多。可以少量喝一些牛奶。或者將牛奶與米湯混合后一起喝。
消化性潰瘍:不適合大量喝牛奶,否則會刺激胃酸分泌過多,引起疼痛。
功能性消化不良:牛奶易消化吸收,可以補充蛋白質,因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。但是,喝酸奶效果會更好,更易於消化吸收。
了解了胃不好是否可以喝牛奶之後,下面小編為您介紹不適宜喝牛奶的人以及如何正確的牛奶。
不適宜喝牛奶人群
1.消化道潰瘍患者不宜喝牛奶。
2.乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。
3.返流性食道炎患者不宜喝牛奶。
4.膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶。
5.鉛作業人員不宜喝牛奶。
6.腎結石患者不宜喝牛奶。
7.牛奶過敏者不宜喝牛奶。
8.缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶。
9.患有乳糖不耐症的人。
如何正確喝牛奶?
1.牛奶不宜生喝,加熱見沸后即取
牛奶加熱時不要煮沸,也不要久煮,否則會破壞營養素,影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶,奶將要開時馬上離火,然後再加熱,如此反覆3~4次,既能保持牛奶的養分,又能有效地殺死奶中的細菌。
2.牛奶煮開稍涼后別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸,對人體有害。糖屬酸性,奶中鈣屬鹼性,兩者結合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。
3.不宜空腹喝牛奶
空腹身體處於飢餓狀態,需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短,很快排泄至腸道,不利於消化吸收。
4.不宜和含鞣酸草酸的食物同食
牛奶不宜與如濃茶,袖子,檸檬,楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等同食。因此類食物含有大量草酸和鞣酸凝結成塊,不易消化吸收,破壞營養。
5.牛奶不宜放入冰箱冷凍室
牛奶放在冰箱冷凍室易導致脂肪與蛋白分離出乾酪素,形成分層,影響口感。
6.牛奶宜放在涼爽暗處
牛奶放在日照下容易導致維生素B、C損失殆盡。
了解了胃不好能喝牛奶嗎后,小編提醒您牛奶可以養胃,但不能治胃病,胃不好還是要到醫院檢查根治,再根據自己的身體情況科學合理地飲用牛奶哦。
自己做的甜品比外面的更好吃,這款紅豆牛奶西米露,真的完勝甜品店,而且自己親手做的,吃起來更...
牛奶燕麥粥不僅做法簡單,而且熱量又低是款營養全面的早餐粥!燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇...
夏日解暑必備良品食材介紹雪味製冰機(一台),芒果(2個),薄荷(一篇),杏仁(3粒),冰淇...
蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高,炎炎夏日解暑好幫手!主料蔓越莓40克牛奶……...
夏天離不了冰,但又要護脾胃。孩子說真是太熱了,一定要吃點冰棒才可以,或是冰的水也行。於是我...
選用水果製作甜品可以有很多漂亮的造型,做出的成品除了好吃以外也要好看。一般用水果做布丁或奶...
材料:木瓜1顆,牛奶200ML,吉利丁片10G,細砂糖10G做法:1.吉利丁事先用冰水泡軟...
今天是7月7日,是我的國曆生日,雖然我們這邊都是過農曆生日的,但是身份證都是記國曆的,那今...
天一到,各種西米露開始登場~冰鎮好喝一碗,那舒爽~芒果季節,品種多多又便宜。小區門口都一堆...
前天在外面吃飯,服務員小妹問要不要來一份現榨的果汁或是玉米汁。桌上的夥伴們異口同聲表示不要...
做菜網導語:現代都市人大多數喜歡喝牛奶。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對...
做菜網導語:現代都市人大多數喜歡喝牛奶。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對...
雲南小瓜在北方叫西葫蘆,西葫蘆的營養價值很高,尤其是鈣的含量最高,西葫蘆還含有一種豐富的維...
做菜網導讀:胃痛吃什麼水果?有一些水果可以治胃痛,患者可以適量食用。那麼胃痛吃什麼水果呢?...
同事辦公室有一箱蘋果,大概還是春節那會兒的,壞了一半兒,剩下的,已經不再有蘋果曾經的甜甜脆...
做菜網導讀:想要提神,最常見的是喝杯咖啡,那麼對於胃不好的人來說,胃不好能喝咖啡嗎?有人說...
草莓,是四五月份最令人矚目的水果,當大量上市的時候,也是價格最實惠的時候。買上一袋又新鮮又...
飲食不當也會導致胃痛的發生,那麼吃什麼會導致胃痛呢?有胃病的朋友吃以下食物要小心了,若是不...
海風鮮肉餛飩材料:豬肉末、即食紫菜、蟹子、紅甜椒、蝦皮、香菜、餛飩皮、湯底調味:生粉、糖、...
做菜網導語:羊肉十分有營養,常被人們用作進補的佳品,具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去濕之功效...