韓國水泡菜

韓國製作泡菜恐怕是由來已久的一件事了，就像我們國家的美食文化一樣，韓國的泡菜也是韓國人歷史文化中的一部分，經過多年的發展，韓國泡菜製作方法上面當然也是方法不一，有著很多種不同的做法。除了我們熟知的辣白菜，其實還有這種清爽型的快速腌制的--水泡菜。水泡菜腌制簡單時間短，清淡爽口，適配烤肉是的一道爽口小菜。

韓國水泡菜的材料

韓國水泡菜的調料

做韓國水泡菜所需做法

其它、煮鍋

韓國水泡菜的做法步驟

1.準備好所有的食材。

2.取一個小鍋加入清水煮開加入粗鹽。

3.加入白糖。

4.攪拌均勻煮開關火，冷涼備用。

5.生薑和蒜瓣拍散。

6.姜蒜放入煮茶包。

7.辣椒粉放入煮茶包。

8.把蒜姜包和辣椒粉包放入一個保鮮盒。

9.所有的食材洗凈切片。

10.把切好的食材放入保鮮盒。

11.把冷涼的糖鹽水倒入保鮮盒。

12.把保鮮盒加蓋放入冰箱冷藏一夜就可食用。

小貼士

這個水泡菜一次不用做很多，最好1-2天吃完，時間長了發酸口感不好。
食材也可以天際自己喜歡的任意一種。
最好用粗鹽，入味比較快。
各種食材切的稍微薄一點，方便入味。