257
前兩天小喵帶了一包扇貝回來,東弄弄西弄弄還沒吃完,丟在水裡養著呢,正愁要怎麼吃剩下的扇貝時,阿花回來說他可以做粉絲蒸扇貝。吃完了粉絲蒸扇貝,當然這做法還是要分享給大家。粉絲蒸扇貝的做法一食材準備扇貝,粉絲,大蒜,胡椒粉,鹽,黃酒,蔥,油。……
喜歡這些美食嗎?
前兩天小喵帶了一包扇貝回來,東弄弄西弄弄還沒吃完,丟在水裡養著呢,正愁要怎麼吃剩下的扇貝時,阿花回來說他可以做粉絲蒸扇貝。吃完了粉絲蒸扇貝,當然這做法還是要分享給大家。
粉絲蒸扇貝的做法一
食材準備
扇貝,粉絲,大蒜,胡椒粉,鹽,黃酒,蔥,油。
方法步驟
1.扇貝肉從殼中取出,洗凈去沙,貝殼也刷洗乾淨;
2.粉絲用溫水泡軟,剪成段,大蒜和香蔥切末備用;
3.扇貝肉用胡椒粉,黃酒,鹽腌20分鐘左右;
4.取碗,將扇貝肉放在貝殼內,放上蔥蒜末,鋪上粉絲,倒上少許油;
5.取鍋燒水,水開後上鍋蒸,大火蒸5分鐘左右即可。
粉絲蒸扇貝的做法二
食材準備
扇貝,粉絲,油,食鹽,蒜,蔥,料酒,蒸魚豉油。
方法步驟
1.扇貝先用刷子清洗扇貝的表面,將泥沙等雜質沖洗乾淨;
2.用一把鋒利的尖刀,伸進扇貝的殼中,緊貼一面的殼壁將扇貝肉切開,扔掉無肉的那半扇貝殼;
3.去除扇貝的內臟,取下貝肉和貝黃用料酒和少許鹽腌5分鐘;
4.粉絲用溫水泡約30分鐘至軟,蒜、蔥切末;
5.炒鍋中放入比蒜末略多一些的油,燒熱后將蒜末用小火炒香,和油一起盛出,加入少許鹽和蒸魚豉油調勻;
6.將粉絲撈起瀝干水分,纏繞在扇貝肉上,再將調好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上;
7.蒸鍋水燒開,將扇貝放入,大火蒸5分鐘取出,將蔥末撒在上面即可。
粉絲蒸扇貝的做法三
食材準備
扇貝,粉絲,小白菜,大蒜,蔥,油,料酒,鹽,蒸魚豉油,雞精。
方法步驟
1.扇貝切開取肉洗凈,放鹽和料酒腌10分鐘,貝殼洗凈備用;
2.小白菜用鹽水浸泡20分鐘,洗凈;
3.粉絲用熱水泡開,瀝干水備用;
4.蒜和蔥洗凈切末,備用;
5.取一大盆,把貝殼放上,先放粉絲,再放上處理好的扇貝;
6.起油鍋,油熱后,關火,放切好的蒜末和蔥末;
7.把過油的蒜末蔥末放在扇貝上,加一點蒸魚豉油和味精;
8.把盆放入蒸鍋中,上蓋保鮮膜,用刀剪幾個小孔,大火蒸5分鐘;
9.小白菜焯水放在扇貝四周即可。
粉絲蒸扇貝的做法四
食材準備
蒸魚豉油1大勺,蒜蓉25g,粉絲一把,鹽一小勺,扇貝6個,小蔥一根,紅彩椒四分之一個。
方法步驟
1.扇貝刷乾淨,清理出多餘的部分,留下中心的貝肉即可,處理好後用鹽水泡洗半小時,粉絲用熱水泡半小時備用;
2.將蒜蓉,紅彩椒,小蔥切粒裝好備用;
3.燒熱油,將蒜蓉小火翻炒兩分鐘左右,炒出蒜香味盛出,然後用紅彩椒,豉油,鹽和蒜蓉一起攪拌均勻待用;
4.將粉絲切斷,圍繞貝肉放好,並將攪拌均勻的蒜蓉汁用勺子放上貝肉上方,裝入蒸盤;
5.放入燒開水的蒸鍋中,中火2分鐘,小火3~4分鐘,關火后稍等2分鐘揭蓋;
6.起鍋后撒上蔥花,並澆上熱油即可。
過年的時候有親戚送了一箱扇貝。個頭有手掌那麼大,感覺清蒸吃起來有點浪費,就動手做了這道從來...
非常感謝新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,裡面的每樣蔬菜都貼有標籤的...
扇貝肉炒韭菜花的主料:扇貝肉(200g)韭菜花(100g)扇貝肉炒韭菜花的調料:生抽(適量...
用料娃娃菜250g粉絲80g油適量鹽適量雞精適量生抽適量蔥適量粉絲娃娃菜的做法步驟1.娃娃...
小時候就特愛吃包子,以前住在廠里宿舍,早點都是去食堂買,饅頭、花捲、稀飯是標配,偶爾才有時...
手把手教會你如何製作出這皮薄餡大又美味可口的「泡菜粉絲包子」吧,首先是最好三十度左右的溫水...
扇貝富含蛋白質,特別受到媽媽們的喜愛。扇貝的做法大全里最常見的就是蒸、炒扇貝。其實烤扇貝也...
突然想吃粉皮,臘肉燉的粉絲,咸香咸香的,加上脆口的青椒,美味!臘肉粉絲燉用料工具主料:臘肉...
油合子是安徽淮南、蚌埠、壽縣一帶的特色小吃。其形似合子,又是油煎的,或許此因,故叫油合子。...
用料娃娃菜1棵鴨蛋1個蝦4兩龍口粉絲1串乾貝1大把鹽1小捆玉米油一些蝦粉絲燉娃娃菜的做法步...
最近看好多人都在傳肉餅,看的我口水流啊流,所以下班回家就趕緊做了起來。麵糰跟餡料都是晚上準...
粉絲包我們家人都超級愛吃,外面買的總是有點辣不適合小朋友吃,所以在家自己動手做,餡料豐富,...
扇貝肉取出了用青椒和蘑菇炒了,就加了點鹽就好!非常原汁原味的一道家常菜!青椒蘑菇炒扇貝肉的...
扇貝粉絲蒸娃娃菜的主料:扇貝肉(100)娃娃菜(100)粉絲(10)扇貝粉絲蒸娃娃菜的調料...
鹽巴扇貝肉的介紹:超市裡買的速凍熟扇貝肉,拿回來就想簡單快速的做一下能吃就好。最近不是也正...
蒜蓉粉絲蒸扇貝用料扇貝4隻;粉絲1把;大蒜1頭;鹽4克;蒸魚豉油10克;小蔥、紅椒適量做法...
壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝的主料:扇貝(5個)粉絲(50g)壓軸大菜蒜蓉粉絲蒸扇貝的調料:紅椒...
蒜蓉蒸扇貝的主料:蔥花(20克)扇貝(10隻)粉絲(100克)油(30克)蒜泥(15克)蒜...
蒜蓉粉絲蒸扇貝的主料:扇貝(6個)粉絲(1小把)大蒜(適量)做蒜蓉粉絲蒸扇貝所需廚具:炒鍋...
蒜蓉粉絲蒸扇貝用料扇貝一盤量、粉絲適量、大蒜2-3瓣、小米辣1個、小蔥少許、蒸魚豉油1大勺...
蒜蓉扇貝深受人們的喜愛。蒜蓉扇貝的做法一般是用扇貝、粉絲作為主要材料,輔以蒜蓉在扇貝肉上做...
扇貝的肉質非常鮮美,加上營養豐富,所以很多人都喜歡做來吃。扇貝的做法很多,扇貝的家常做法步...
【蒜蓉粉絲蒸扇貝】做法:第一步:準備食材調料,扇貝8~10個,龍口粉絲用開水浸泡半小時,撈...
前兩天小喵帶了一包扇貝回來,東弄弄西弄弄還沒吃完,丟在水裡養著呢,正愁要怎麼吃剩下的扇貝時...
一直以來,我都特羨慕住在漢口火車站旁邊的朋友。雖然吵了點,環境複雜了點,可是。。。武漢最大...
用料扇貝400g大蒜200g粉絲150g白糖適量蚝油適量……...
豉椒粉絲蒸扇貝的材料:扇貝、粉絲、紅尖椒、豆豉、食用油豉椒粉絲蒸扇貝的做法:1、把扇貝刷洗...
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業...
前兩天小喵帶了一包扇貝回來,東弄弄西弄弄還沒吃完,丟在水裡養著呢,正愁要怎麼吃剩下的扇貝時...
蘑菇菊花菜的食材和調料:菊花菜鮮蘑菇紅椒圈高湯鹽雞精蘑菇菊花菜的的家常做法,最正宗蘑菇菊花...
鮑魚一般有新鮮鮑魚,干鮑魚和冷凍鮑魚。不同的鮑魚在製作方法上可能會存在著細小的差別,那麼凍...
九層塔炒雞蛋的介紹:九層塔,其嫩莖葉具有柔和的芳香味,可涼拌、炒食、做湯,清香誘人、味美可...
看了幾家市場都沒有找到蟶子,內陸的小地方還真是不好買,最後還是在網上才買到,等了好幾天,終...
前兩天阿花神神秘秘的拿了一包東西叫煮著吃,結果是扇貝,這扇貝害的我們清洗了好一會,然後吧扇...
薺菜糰子的介紹:薺菜也被稱為「護生草」。現代科學認為,薺菜的營養價值很高,含蛋白質、鈣、磷...
都說蛤蜊非常的鮮美,於是昨天買了一些蛤蜊回來,選來選去,就是蒸蛤蜊比較簡單,可是直接蒸有一...
蛤蜊的味道之鮮美,可以從被稱為「天下第一鮮」看出來。蛤蜊含有高蛋白,鈣鐵,以及多種微量元素...