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用料扇貝400g大蒜200g粉絲150g白糖適量蚝油適量……
喜歡這些美食嗎？
用料
扇貝400g
大蒜200g
粉絲150g
白糖適量
蚝油適量
蒜末粉絲蒸扇貝的做法步驟
1.鮮活的扇貝，黃好肥喲。多洗幾遍，有些地方，需要用箇舊牙刷，刷一刷。
2.用小刀，把扇貝翹開。去除內臟等東東。
3.把粉絲，用溫水泡10分鐘左右。
4.把泡好的粉絲，取適量放在扇貝肉下面。
5.大蒜切碎碎，用油炒香。
6.小碟，放入一些生的大蒜碎碎。
7.倒入適量的蚝油、白糖。
8.再把之前炒香的大蒜碎碎。一起攪拌均勻。
9.把調好的大蒜末調料，再取適量的澆在之前的扇貝上面。鍋內上汽后，大火蒸至5-8分鐘左右即可。
10.簡單的食材，簡單的調料。這麼一盤的「蒜末粉絲蒸扇貝」成本還不到伍元。吼吼，太給力了。
小貼士
PS：這裡我用的油，是橄欖油。味道純正，無其它雜味。
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