香蕉百合銀耳湯

香蕉是我喜歡吃的水果之一，不論做糕點還是飲品只要有香蕉在我都喜歡。因為它能解除憂鬱所以歐洲人稱它為「快樂水果」。香蕉果肉營養價值頗高，每100g果肉含碳水化合物20g、蛋白質1．2g、脂肪0．6g；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。　香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心食用，並補給均衡營養。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過的了。是減肥者的一個不錯選擇。

今天用香蕉百合銀耳煮了一鍋糖水，秋天天氣乾燥吃一些寧心安神、潤肺清熱的百合和養陰清熱、潤燥的銀耳可以預防一些秋冬季的疾病。

材料鮮百合35g，香蕉兩根，干銀耳10g，枸杞5g，冰糖適量。

1.干銀耳提前用水泡發兩小時然後洗凈撕成小朵。

2.把洗凈撕小的銀耳放入煮鍋里，加入適量水煮熟。

3.鮮百合一片一片掰開放水裡洗凈備用。

4.香蕉去皮切成小片備用。

5.枸杞清洗乾淨備用。

6.銀耳煮軟糯後放入百合、銀耳、枸杞煮沸。

7.放入適量冰糖煮十分鐘即可關火。

小提示：

1.沒有鮮百合可用干百合代替，但要提前泡發。

2.冰糖的用量依個人的喜好放入。

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