微波爐蒸米飯

微波爐作為一種多功能的廚房電器，曾經我們漸漸的發現，微波爐能做燒烤，能做爆米花，能做蛋糕，還能夠蒸米飯。這微波爐蒸米飯雖然不如電飯煲直接如入鍋按鍵，然後等待那麼的簡單，不過也不算複雜，而且也有其可取之處。

微波爐蒸米飯

大家再用微波爐蒸米飯的時候一定要注意使用微波爐能用的器具，不能用金屬器具。

食材準備

大米，清水。

方法步驟

1.將大米淘洗乾淨，然後倒入微波爐專用的塑料容器中，容器蓋子需要有透氣孔；

2.然後倒入清水或者溫開水，浸泡半小時，然後將水倒出，換成比平時電飯煲稍微少用一些的溫水；

3.蓋蓋後放微波爐中，高火6到8分鐘，取出后將飯拌勻，然後再次中火3到5分鐘；

4.然後利用餘溫燜5到10分鐘，打開蓋子即可。

小貼士

時間上根據米量以及微波爐的不同略微調節即可。

家常微波爐蒸米飯

利用微波爐蒸大約一個人量的秘方，簡單方便，因為電飯煲蒸一個人的飯不容易把握。

食材準備

大米100g，水適量。

方法步驟

1.將米淘洗乾淨，加入水浸泡半個小時到一個小時；

2.然後放入一個微波爐能用的帶蓋容器中，高火10分鐘；

3.取出后根據情況撒些水，拌勻，再次高火3分鐘，然後燜5分鐘即可。

小貼士

水大約比米的高度高出一倍就可以了。

微波爐蒸米飯的要點提示

1.微波爐蒸米飯需要提前浸泡，大約半小時到一個小時，浸泡的時間不能過長；

2.在第一個微波時段后，需要將米飯拌勻，讓其受熱能夠均勻，還可以視情況加少許水；

3.最後蒸好后不要立刻打開，待其燜幾分鐘，效果會更好；

4.不同的大米對水量的吸收效果不同，所以根據實際情況調節。