椰香果醬夾心蛋糕介紹

椰香果醬夾心蛋糕的做法步驟1.3隻全蛋一起打至粗泡,加入細砂糖再打。2.打至顏色變淺,濕性發泡程度(如圖),全蛋打發我還是第一次,比單打蛋白費勁些。3.加入椰漿和植物油打勻。4.加入過篩后的麵粉和椰粉,用橡皮鏟切拌勻至……

椰香果醬夾心蛋糕詳細內容

椰香果醬夾心蛋糕

椰香果醬夾心蛋糕的做法步驟

1.3隻全蛋一起打至粗泡,加入細砂糖再打。

2.打至顏色變淺,濕性發泡程度(如圖),全蛋打發我還是第一次,比單打蛋白費勁些。

3.加入椰漿和植物油打勻。

4.加入過篩后的麵粉和椰粉,用橡皮鏟切拌勻至無顆粒狀。

5.倒入鋪油紙的烤盤內,輕震幾下,震出氣泡,入烤箱150度20-25分鐘即可。

6.取出后即揭下油紙抹上果醬,我喜歡這款黑櫻桃果醬,有好些果肉呢,再撒上椰絲。

7.切去邊角后切小方塊,再兩塊重疊起來,表面再撒些椰絲就可以啦。小貼士

用橡皮鏟切拌勻至無顆粒狀,注意別太用勁做麵糊消泡。