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用料南瓜泥150克高筋麵粉220克低筋麵粉50克奶粉20克乾酵母1小匙……
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用料
南瓜泥150g
高筋麵粉220g
低筋麵粉50g
奶粉20g
乾酵母1小匙
糖30g
鹽0.25小匙
蛋黃1個
水50g
黃油50g
紙杯南瓜麵包的做法步驟
1.乾酵母溶於溫水，將除黃油以外的其他材料揉成麵糰,再將黃油加入,慢慢揉進麵糰(這個麵糰比較軟,很有點粘手,多加點耐心進去咯,呵呵~~)2.揉好的麵糰裝到容器，蒙保鮮膜,進行第一次發酵，發酵至原來2.5倍大左右即可（老辦法——鍋內燒開水，關火，下面放碗或者蒸格，將裝麵糰的容器放上面，蓋鍋蓋即可）發酵3.第一次發酵完成，取出麵糰，整理成需要的形狀，排上烤盤，進行二次發酵（放烤箱中上層，下層放熱水一杯，關上烤箱門）烤箱預熱185度，烤箱中下層，上下火，25分鐘左右小貼士
容器：一稍大的玻璃罐或瓶，煮過消毒瀝干水份。
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