410
這個蔓越莓可可包下足材料，配著一杯黑咖啡，兒子猛贊好吃。主料高筋粉280克&nbs……
喜歡這些美食嗎？
這個蔓越莓可可包下足材料，配著一杯黑咖啡，兒子猛贊好吃。
主料
高筋粉280g 蛋1個 牛奶140g 可可粉18g 酵母4g 黃油28g 蔓越莓干40g 巧克力豆30g
輔料
鹽2g 糖75g 高筋粉1匙
蔓越莓可可包的做法
1.把中種材料（高粉120g，牛奶120g，酵母4g）放麵包機內，稍拌均勻后發酵2倍大
2.下餘下的高粉160g，蛋、可可粉、糖、鹽，黃油除外
3.拌均勻後下黃油
4.麵糰拌至起膜狀
5.下用熱水泡軟的蔓越莓干與巧克力豆
6.拌均勻
7.麵糰在麵包機內發酵2.5倍大
8.轉動麵包機3分鐘左右，排去氣體
9.麵糰分成8等份
10.收圓每個麵糰
11.放在烤盤內
12.發酵1.5倍大，篩下高筋粉
13.作刀片輕輕割開菱形紋
14.放在175度的烤箱內
15.烤15分鐘左右
16.晾涼即可食用
烹飪技巧
蔓越莓干預先用熱水泡軟晾乾，巧克力豆是烘焙專用的
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
用料低筋粉115克全蛋液一大匙糖粉50克黃油60克蔓越莓干35克蔓越莓餅乾的做法步驟1.黃...
食材介紹主料：淡奶油(250g)細砂糖(60g)蛋黃(3個)牛奶(150g)輔料：蔓越梅干...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是獨特，炎熱的夏天裡，能...
蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高，炎炎夏日解暑好幫手！主料蔓越莓40克牛奶……...
孟老師的方子成功率極高。除了在剪口的時候有些疑惑：這口子應該剪多深呢？看看圖片，好像並不太...
這道奶茶蔓越莓冰粉我可是第一次製作哦，吃起來像吃果凍一樣，冰冰涼涼的，另外自己搭配了一點配...
自製老酸奶，做好的酸奶可以直接食用外，還可以做各種各樣的飲品和甜點。非常喜歡這道甜品，把香...
炒冰、炒酸奶，好多年之前就有，今年有回潮的架勢，家庭製作沒有設備，可以把製作好的冰激凌，放...
電腦修好了，終於可以髮菜譜了。蔓越莓酸奶冰棒用料工具主料：蔓越莓干(30克)原味酸奶(50...
用料黃油45g細砂糖20g低筋粉55g榛子仁25g可可粉1小勺糖粉適量榛果可可球的做法步驟...
用料高筋麵粉300g黃油25g鹽2g牛奶210g酵母5g白糖30g可可粉20g蛋液適量可可...
咖啡可可乳酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇，吃起來也差不多；我平常很少做這類甜點，總覺得甜膩，...
小吃貨開始找冰箱裡面的小新杯啦，看他吃的滿嘴的巧克力，忍不住想給他點健康的。食材介紹黃油(...
「裸蛋糕」是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜，將蛋糕層次中的材料完全「裸露」地展現在賓客眼前。通...
這是一次幫忙朋友做活動時創新出來的蛋撻品種，由於現場原料有限，開始很忐忑，可成品出來效果還...
軟歐麵包，在保留歐洲焙烤麵包低糖低油、天然健康的精髓的同時，又根據亞洲人群特有的飲食偏好，...
栗子是我很喜歡的一種堅果，每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家，煮熟后剝皮，放入冷凍室儲藏...
可可曲奇餅干用料工具主料：細砂糖(65g)玉米澱粉(50g)雞蛋(1顆)黃油(120g)中...
這個蔓越莓可可包下足材料，配著一杯黑咖啡，兒子猛贊好吃。主料高筋粉280克&nbs……...
強烈推薦這款軟曲奇，糯糯的麻薯餡加上巧克力的香濃怎不叫一個字「香」。方子曲奇皮和麻薯餡均是...
這個蔓越莓可可包下足材料，配著一杯黑咖啡，兒子猛贊好吃。主料高筋粉280克&nbs……...
家常早餐主料米粉400克胡蘿蔔100克雞蛋10……...
酥皮麵包一直很喜歡，雖然超高的熱量，但是味道好，怎麼都值了。我一直覺得可頌和丹麥麵包是差不...
昨天小年，我居然後知后覺，怎麼說也應該補一頓餃子。so，今天做了餃子，剛好有蝦仁，還有做肉...
馬芬蛋糕簡單方便，不需要打發蛋白，只需將原料攪拌即可，加入喜歡的果乾，味道也是很不錯哦。主...
過年就是大魚大肉吃吃喝喝，做個胖嘟嘟的肉餅吧。這次用的半發麵法，就是麵粉使用酵母和面但不需...
蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂...
溫度一低就會讓人慵懶，我也是好多天沒有更新博客了。還有幾天就是新年了，感覺還有好多事情沒有...
新年伴手禮,自製最貼心.最甜蜜的花生牛軋糖.好看又好吃.看到桃紅做的花生牛軋糖,很受誘惑,...
