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用料麵粉約400g肉末200g小白菜400g蔥姜蒜適量鹽和雞精適量生抽適量小白菜麥穗包的做法步驟1.小白菜洗凈焯水,過涼水之後擠掉水分,切成歲末,拌入肉末中,同時調入適量鹽和雞精,生抽,即成肉……
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1.小白菜洗凈焯水,過涼水之後擠掉水分,切成歲末,拌入肉末中,同時調入適量鹽和雞精,生抽,即成肉餡
2.麵粉中多次少量加入水,揉成光滑的麵糰,放置15分鐘之後再揉一下,讓麵糰更光滑
3.麵糰搓成長條,切成大小合適的小面坯,擀成大薄片,放上肉餡,捏成麥穗狀或者任意形狀,上鍋蒸15分鐘即可
這個包子用的是冷水和面,不發麵,做出來的包子皮柔韌有口感,很好吃。是我家鄉的慣常做法)
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有朋友說是不是要準備很多食材,其實我是看家裡有什麼食材就爭取用什麼。比如這個大蘿蔔,本來想...
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豬蹄是家常食材,豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A...
蒜薹回鍋肉的主料:蒜薹(200克)豬腿肉(300克)蒜薹回鍋肉的調料:料酒(3克)生抽(8...
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水筍燒肉,我想這應該是每個是海人都熟悉的名字,我想應該沒人沒聽過的吧,幾乎每家過年都會出現...
用料糯米粉25克粘米粉25克澄面35克紅豆20克紅片糖40-50克紅豆水260毫升紅豆糕的...