鮑魚雞湯的做法食材:鮮鮑魚8個、土雞半隻、姜4片、鹽適量做法:雞肉砍成小塊,鮑魚買的時候讓攤販幫收拾乾淨,回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬。熱鍋倒少許油,爆香薑片後下切好的雞肉翻炒,炒至雞肉變白……
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鮑魚雞湯的做法
食材:
鮮鮑魚8個、土雞半隻、姜4片、鹽適量
做法:
雞肉砍成小塊,鮑魚買的時候讓攤販幫收拾乾淨,回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬。
熱鍋倒少許油,爆香薑片後下切好的雞肉翻炒,炒至雞肉變白就盛出,放到煲湯的砂鍋里,放入足夠多的水,放鮑魚,大火煮開後轉小火,燉2個小時,最後用鹽調味即可熄火。
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