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肉末水晶冬瓜片的做法食材豬肉、冬瓜、蔥、蒜、鹽、麻油、醬油。做法1、豬肉剁成肉沫。2、冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片。3、蒜頭切成沫。4、隨後放入肉沫里，並加入適量鹽，攪拌均勻，腌制一會。5、將冬瓜片……
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肉末水晶冬瓜片的做法
食材
豬肉、冬瓜、蔥、蒜、鹽、麻油、醬油。
做法
1、豬肉剁成肉沫。
2、冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片。
3、蒜頭切成沫。
4、隨後放入肉沫里，並加入適量鹽，攪拌均勻，腌制一會。
5、將冬瓜片鋪於盤底。
6、腌好的肉沫鋪於冬瓜片上。
7、鍋里放適量水，燒開後放到蒸架上，大火蒸10分鐘左右。
8、蒸好后，撒上蔥花就可以了（也可以淋一點麻油、醬油）。
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