松仁玉米粒製作經驗 1.新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍后替代,口感一樣; 2.焙松仁時,盡量不停翻炒使松仁可以均勻受熱,以免變糊;健康提示:松仁的油份很大,不宜過量食用。◆◆時間◆◆烹飪時間:6分鐘……
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松仁玉米粒製作經驗 1.新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍后替代,口感一樣; 2.焙松仁時,盡量不停翻炒使松仁可以均勻受熱,以免變糊;
健康提示:松仁的油份很大,不宜過量食用。
◆◆時間◆◆
烹飪時間:6分鐘
◆◆食材◆◆
主料:松仁35g、罐裝玉米200g
輔料:胡蘿蔔半根、青豆35g
調料:鹽3g、綿白糖2g
◆◆製作◆◆
—切食材—
1.胡蘿蔔切粒
—焯食材—
2.鍋中加適量清水大火燒開,下入胡蘿蔔粒、青豆焯1分鐘至斷生(大火 4分鐘)
—炒玉米—
3.中火熱鍋至掌心灼熱感,入食用油10ml,下入玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆、鹽3g、綿白糖2g炒勻(中火 2分鐘)
4.裝盤撒松仁即可
5. 完成
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