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榨菜肉末蒸豆腐用料榨菜100克；肉末135克；豆腐2塊；蒜米5瓣；生抽5克；食用油10克；鹽1克；蔥花適量；水適量做法準備好食材和份量豆腐切成2厘米大小的方塊榨菜頭洗凈后切碎榨菜均勻的鋪到豆腐上豬肉選……
喜歡這些美食嗎？
榨菜肉末蒸豆腐
用料
榨菜100克；肉末135克；豆腐2塊；蒜米5瓣；生抽5克；食用油10克；鹽1克；蔥花適量；水適量
做法
準備好食材和份量
豆腐切成2厘米大小的方塊
榨菜頭洗凈后切碎
榨菜均勻的鋪到豆腐上
豬肉選擇8分瘦的，剁成肉末
蒜瓣去皮切碎，蔥花切成合適的小段
燒熱油鍋，放入油，下蒜米和一半蔥花煸出香味
加入肉末快速翻炒到變色，炒的時候把肉末扒散，加入鹽和生抽，讓肉末炒上色
加入適量的水煮開
煮好的肉末湯汁均勻的淋到榨菜上
放入燒開水的鍋里，大火蒸8分鐘關火出鍋
榨菜肉末豆腐出鍋后撒上適量的蔥花
豆腐蒸著吃，營養不流失，越吃越香
蒸著吃不上火
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