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絲瓜木耳炒鮮魷1、木耳提前用清水泡發，洗凈2、將魷魚去掉內臟，洗凈，撕去表面層皮，斜切十字花刀3、紅蘿蔔削去皮，彩椒、姜、蒜洗凈，切片4、絲瓜用削皮，洗凈，切厚片，切好後用淡鹽水浸泡5、燒開水，將鮮魷……
喜歡這些美食嗎？
絲瓜木耳炒鮮魷
1、木耳提前用清水泡發，洗凈
2、將魷魚去掉內臟，洗凈，撕去表面層皮，斜切十字花刀
3、紅蘿蔔削去皮，彩椒、姜、蒜洗凈，切片
4、絲瓜用削皮，洗凈，切厚片，切好後用淡鹽水浸泡
5、燒開水，將鮮魷入沸水焯至捲曲后即刻撈起，用清水洗凈，切厚片
6、鍋內加適量油燒熱，爆香薑片、放入焯好的魷魚，灑少數下，鏟起待用
7、鍋中留有餘油，開大火，將蒜片、彩椒、紅蘿蔔片、木耳入鍋爆香，鏟起
8、鍋內加少許油，大火燒熱，將絲瓜入鍋炒熟，再將其它炒好的食材一起回鍋，灒少許米酒快速翻炒、兜勻，加適量鹽、雞粉調味，用生粉勾個薄芡，裝碟上桌即可
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