教你做一碗營養而簡單的疙瘩湯

一碗營養而簡單的疙瘩湯

用料

麵粉100克；雞蛋一個；炒好的肉絲適量；蝦皮適量；西紅柿一個；香菇二個；娃娃菜適量；蔥花少許；豬油適量；生抽適量；白鬍椒粉少許；芝麻油適量；鹽適量

做法

• 西紅柿用開水燙20秒後去皮切塊.娃娃菜切絲.香菇切片.蔥切碎..（可以自己想吃什麼蔬菜放什麼.我家娃娃平時不吃蔬菜.我做這些東西時候就會多放）

• 鍋里放豬油

• 把西紅柿放下去翻炒..

• 香菇片放下去翻炒..

• 娃娃菜放下去翻炒..加白鬍椒粉.一點生抽..

• 倒水下去煮開.我家娃娃愛吃干一點的.我水倒的比較少！可以根據自己口味放水！

• 水龍頭調節到水是滴答滴答的往下滴的.麵粉放碗里.直接在水龍頭下接水.一直用筷子攪拌.我一隻手拍照.只能這樣拍了..

• 攪拌到無乾粉狀..

• 放入鍋中..快速攪散..

• 然後放炒好的肉絲.洗凈過的蝦皮..

• 煮開后.把一個打散的雞蛋淋入鍋里..

• 加鹽..芝麻油..關火！

• 撒上蔥花開吃.也可以放香菜碎...

孕婦版無油營養疙瘩湯

用料

瘦豬肉少許；西紅柿一個；土豆半塊；油菜兩三顆；辣椒一個；麵粉少許

做法

• 西紅柿切碎，放入熱鍋內，不用放油，加少許鹽，炒至西紅柿皮分離，加入兩碗水

• 土豆切成筷子粗的細條，瘦肉切丁，鍋開後放入鍋內

• 麵粉慢慢加水用筷子拌成特別小的麵疙瘩，加水的時候特別慢，盡量做到滴進去，麵疙瘩就會拌的特別小。拌好后可以用手搓一下，不留乾麵粉，又讓每個麵疙瘩都盡量小

• 麵疙瘩拌好土豆和肉我煮的差不多了，把麵疙瘩倒入鍋內，勺子攪拌鍋內，不要粘鍋，最後把切好的油菜丁和青椒丁放進去，嘗嘗味道，加點鹽就可以開吃啦