咖喱土豆泥麵包

準備時間：2小時以上

製作時間：2小時以上

用餐人數：3-4人

咖喱土豆泥麵包的簡介：

這個麵包螺旋管放在家裡已經一段時間，一直沒有機會用上，今天正想做點麵包，看著這幾個螺旋管很想試試做麵包，這次下的糖很少，只放了10g。老公很喜歡土豆泥，所以就決定做一個土豆泥餡的麵包。

咖喱土豆泥麵包的食材：

咖喱土豆泥麵包的做法步驟：

1.把土豆蒸熟

2.去皮壓成泥

3.鍋里放入咖喱塊，加入適量的水

4.把咖喱煮融化

5.加入土豆泥（兩個土豆泥我沒有全下，只用了一半）

6.一邊煮一邊攪拌，如果太稠，適當的加點熱水

7.準備麵包的材料，黃油除外，全部放入麵包機按和面鍵20分鐘

8.加入軟化的黃油繼續按和面鍵25分鐘

9.揉好的麵糰

10.麵糰進行第一次發酵

11.發酵兩倍大取出

12.分成等份的小劑子，鬆弛10分鐘

13.10分鐘后，取一個小劑子搓成長條約42cm

14.螺旋管抹上一層油，長條繞著螺旋管直到麵糰繞完為止，進行二次發酵

15.二次發酵好的麵包，刷上蛋液

16.烤箱先預熱200度8分鐘，預熱好后，把麵包放入中層上下火185度，18分鐘

17.烤好的麵包，放溫輕輕旋轉螺旋管脫模