鮮蝦意粉

意粉是家裡小MM喜歡吃的一道主食，所以，家裡常備有一些意粉，以方便不時之需。意粉的烹制其實不是很複雜，要注意的是煮意粉的火候。一般來說意粉的包裝盒或袋子上面都會有註明烹煮的時間，如果不是特殊需要，按照說明的時間去烹煮，出來的效果就很好。還有就是煮意粉的時候，水裡面要加入適量的鹽，讓煮出來的意粉稍微入一下味道，最後才能達到好的效果。 今天做的是鮮蝦意粉，充滿地中海風味，做法也非常簡單。配料有洋蔥和西葫蘆，調料用了進口的羅勒醬，還有乾的牛至葉，味道香濃而不膩，口感飽滿，很美味。

鮮蝦意粉的材料

鮮蝦意粉的調料

做鮮蝦意粉所需做法

平底鍋

鮮蝦意粉的做法步驟

1.準備好所需要的麵條等材料。

2.鍋里加水燒開，下適量的鹽，將意粉下鍋烹煮12分鐘。

3.煮麵條的時候，可以把其它材料進行處理，將蝦去殼，沿著背部切一刀，去掉蝦線洗凈。

4.洋蔥、西葫蘆切絲。

5.將意麵煮十二分鐘。

6.麵條煮好后盛起瀝干水待用。

7.將鍋加熱，倒入適量的橄欖油，將洋蔥入鍋炒香。

8.將西葫蘆入鍋，炒一會兒。

9.西葫蘆超軟就可以了

10.加入鮮蝦

11.加入鮮蝦，炒至八成熟。

12.將意粉入鍋

13.將意粉入鍋，大火炒勻炒透。

14.意粉炒勻后，關火，加入牛至葉、羅勒醬拌勻，因為羅勒醬不耐煮，因此關火后才放。

15.所有材料炒勻后就行了。