韓式泡菜蘿蔔

韓式泡菜蘿蔔的介紹

想做韓式泡菜，可瞅瞅原料和做法還真是有點小麻煩。魚露、海鹽、韓式辣椒面，家裡一樣也沒有，網購?等不及了，乾脆換個方式做做試試吧。做法雖然簡單的很，原料也是家裡有啥用啥，可口味一點也不差。爽口又下飯，過節吃多了大魚大肉，來點泡菜提提胃口吧。

韓式泡菜蘿蔔的食材和調料

白蘿蔔一個 白砂糖 鹽 辣椒面 麵粉兩勺 涼水 半杯 菠蘿兩塊（可不放或換成梨絲） 蒜 一頭 姜拇指大小一塊 韭菜 一小把 香蔥一小把

韓式泡菜蘿蔔的家常做法，如何做韓式泡菜蘿蔔才好吃

1.白蘿蔔去皮

2.切成小塊放4－6勺鹽攪拌均勻蓋蓋腌2個小時，蘿蔔腌至出湯表面變軟就是腌好了清水沖水后瀝干水分

3.蒜切末姜切末備用

4.韭菜香蔥擇洗乾淨切成小段

5.麵粉＋半杯涼水攪拌均勻至完全沒有麵疙瘩成麵湯狀，小火加熱炒成麵糊糊

6.麵糊糊、蒜末、生薑末、韭菜、香蔥、辣椒面、糖菠蘿混合

7.拌入蘿蔔拌勻

8.蓋蓋放置陰涼的地方兩天後可食用