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準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人微波蛋撻的簡介：又酥又軟，相當的營養美味。但是蛋撻熱量高，脂肪多多，不飽和脂肪酸更多且熱量主要來自脂肪，所有油脂就多了。建議一次不要吃太多個了，肥胖的人……
準備時間：10分鐘內
製作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
微波蛋撻的簡介：
又酥又軟，相當的營養美味。但是蛋撻熱量高，脂肪多多，不飽和脂肪酸更多 且熱量主要來自脂肪，所有油脂就多了。 建議一次不要吃太多個了，肥胖的人士也少吃為妙。
微波蛋撻的食材：
材料 蛋撻皮12個 淡奶油200ml 蛋黃4個 純牛奶120ml 輔料： 白砂糖60g微波蛋撻的做法步驟：
1.取湯盤一個，倒入200ml的淡奶油；
2.倒入60g的白砂糖；
3.加入120ml的純牛奶；
4.快速攪拌，使砂糖融化；
5.殼入四個蛋黃，打散至蛋撻水均勻；
6.過篩備用；
7.碼好蛋撻皮；
8.往蛋撻皮內注入蛋撻水九分滿即可；
9.微波爐燒烤模式30分鐘即可出爐。
小貼士
1.外購的蛋撻皮蛋撻水可以裝九分滿，自製的蛋撻皮只能倒七分滿
2.微波爐烤出來的蛋撻底部比較濕，沒有烤箱烤的脆。
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