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主料低筋麵粉65g黑米黑芝麻糊粉55g雞蛋1個酸奶150g核桃2個紅糖30g玉米油8g蜜紅豆適量紅豆沙適量輔料鹽1/4勺泡打粉1/2勺小蘇打1/4勺黑芝麻黑米核桃紅豆沙酸奶麥芬的做……
主料
低筋麵粉 65g 黑米黑芝麻糊粉 55g 雞蛋 1個 酸奶 150g 核桃 2個 紅糖 30g 玉米油 8g 蜜紅豆 適量 紅豆沙 適量輔料
鹽 1/4勺 泡打粉 1/2勺 小蘇打 1/4勺黑芝麻黑米核桃紅豆沙酸奶麥芬的做法步驟
1.雞蛋打散，加入酸奶、植物油液體材料攪拌均勻
2.過篩低粉、黑芝麻黑米粉，直接加入液體材料。並加入鹽、糖、泡打粉、小蘇打、用刮刀翻拌均勻
3.加入1.5個核桃碎及適量蜜紅豆到麵糊，翻拌均勻
4.分量是8個硅膠模的量，先在各個模具底部鋪滿一大勺麵糊，在各個中心處擠入紅豆沙，然後再頂端擠入麵糊覆蓋豆沙，直至模具八分滿。最後把剩餘的核桃碎放在頂端做點綴用
5.烤箱180度15分鐘，水嫩好吃有營養！
6.賣相還不錯吧，完美脫模啦！
小貼士
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