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主料奶油乳酪250g玉米澱粉15g檸檬汁10ml朗姆酒15ml牛奶85ml黃油50g奧利奧餅乾1包細砂糖60g雞蛋2個輔料草莓3g魚膠粉0.5g白糖10g草莓芝士的做法步驟1.……
主料
奶油乳酪 250g 玉米澱粉 15g 檸檬汁 10ml 朗姆酒 15ml 牛奶 85ml 黃油 50g 奧利奧餅乾 1包 細砂糖 60g 雞蛋 2個輔料
草莓 3g 魚膠粉 0.5g 白糖 10g草莓芝士的做法步驟
1.奧利奧砸碎，加融化黃油攪拌放入模具按平
2.奶油乳酪加入細砂糖，溫水打發至順滑
3.加入一個雞蛋攪拌融合，再加入一個雞蛋攪拌融合，依次加入玉米澱粉，檸檬汁，郎姆酒，牛奶
4.錫紙包裹模具，160℃一小時上下管烤，水浴發
5.草莓切碎加入細砂糖煮化，加入魚膠粉，抹在烤好芝士表面，，放上草莓做裝飾，
6.脫模撒上糖分就可以打包送心愛的人啦^ω^
小貼士
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