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蘋果蛋糕派的主料：黃油(100g)細砂糖(75g)雞蛋(1個)低筋麵粉(200g)泡打粉(1小勺)蘋果蛋糕派的調料：蘋果(1個)細砂糖(30g)黃油(30g)檸檬汁(1/2小勺)做蘋果蛋糕派所……
蘋果蛋糕派的材料
黃油(100g) 細砂糖(75g) 雞蛋(1個) 低筋麵粉(200g) 泡打粉(1小勺)蘋果蛋糕派的調料
蘋果(1個) 細砂糖(30g) 黃油(30g) 檸檬汁(1/2小勺)做蘋果蛋糕派所需做法
電烤箱、打蛋器蘋果蛋糕派的做法步驟
1.蘋果洗凈去皮去核，切片備用
2.30g黃油和30g糖一起放入小鍋中
3.小火加熱熬煮至變色
4.倒入切好的蘋果片和檸檬汁，拌勻後繼續小火熬煮
5.至蘋果變色后大火收汁，晾涼備用
6.100g黃油放在室溫下軟化，然後加入75g糖打發
7.分次加入蛋液
8.攪打均勻
9.篩入低筋麵粉和泡打粉的混合物
10.拌勻
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